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微波能设备

KEHONG MICROWAVE ENERGY

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KH-100GMTN微波鸡肉鸡翅解冻设备

微波解冻设备是当前肉制品行业特别是进口牛羊肉、猪肉冻品、鸡肉冻品及海鲜冷冻产品最理想的解冻方式,微波解冻具有解冻不化冻的特点,解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前完全一样……

设备简介:

该设备适用于冻品牛羊肉、猪肉、鸡肉制品的的快速解冻。

 

设备特点:

1、只消耗电能,无排放,环保无污染;

2、10min快速解冻,效率高;

3、解冻不流水,不变色,无肉损;

4、微波能穿透解冻,不受解冻物体形状限制;

5、设备投资小,设备占地面积小,安装方便。

6、设备运行无需耗材,运行成本低。

 

设备参数:型号:KH-100GMTN

1.电源:380V 50Hz 三相五线  (必须配备专用接地线)

2.电源输入功率:25-120kVA

3.微波频率:915MHz

4.微波输出功率:20-100kw (功率阶梯可调/无极可调)

5.设备结构:隧道式

6.设备材质:304不锈钢

7.外形尺寸:11000*1200*2000mm

8.输送带离地高度:600mm

9.出料离地高度:600mm

10.进料装置:无

11.出料装置:无

12.输送带类型:食品级PP链板输送带

13.微波泄露:<1mw/cm2

14.控制系统:手动按钮控制/PLC 触摸屏 (可选48  5通讯接口)

15.测温系统:红外

16.传动系统:变频 齿轮减速电机

17.传动速度:0-10m/min

18.微波发生器:国产20kw

19.微波电源:水冷变压器整流

20.冷却系统:水冷

 

微波解冻设备是当前肉制品行业特别是进口牛羊肉、猪肉冻品、鸡肉冻品及海鲜冷冻产品最理想的解冻方式,微波解冻具有解冻不化冻的特点,解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前完全一样,微波解冻不会对产品造成任何损害和流失,但由于冰和水的介电常数不同,因此微波解冻必须控制在0度以下,也就是说微波解冻的肉类适合于任何切割深加工,并非从冷冻肉直接解冻为冷鲜肉,请广大客户注意。

微波解冻过程:肉类从零下18度解冻到零下5度到0度,视个体体积大小仅需5-20分钟,整个过程控制在零度以下,不会对产品品质造成任何影响。